Wijngaard Domein de Vier Ambachten Simonshaven

Op een druilerige middag op 12 september was er werk aan de winkel voor Wijngaard Domein de Vier Ambachten. Er moesten, voor derden, druiven (pulp) worden geperst om, in dit geval, rode wijn te verkrijgen. In een vat wijn zit oorspronkelijk ook nog van alles wat erbij hoort, zoals pitten, druivenvelletjes en steeltjes, pulp genaamd.

De pulp is, qua samenstelling, nodig om de wijn zijn kleur en smaak te geven. Deze substantie wordt handmatig in de wijnpers geworpen, die daarop zijn mechanische werk doet. Uit de pers stroomt uiteindelijk rode wijn die, via een dikke slang wordt opgevangen in een schoon vat. Een impressie…

Deze diashow vereist JavaScript.

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws uit Nissewaard! Like ons op Facebook.

Reageer op dit artikel

avatar
  Subscribe  
Abonneren op
Top